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Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2021
Ausbau: trocken/Barrique
Alkohol: 12,5 %vol
Restzucker: 1,0 g/L
Säure: 5,3 g/L
Potential: 5-6 Jahre
Ein delikater Gaumenschmauß mit bemerkenswertem Nachhall ist dieser strohgelbe Graue Burgunder, der seine Veredelung im Barrique erfuhr. Der dadurch entstandene Schmelz harmoniert vorzüglich mit den frischen Apfel- und zarten Mandelaromen. Ein geschmeidiger Weißwein mit erfreulich kräftigem Auftritt, dem auch eine Spur Mineralität gut zu Gesicht steht.
Empfehlung:
Fisch, Fleisch, Mexikanisch
