Réserve
Travertin Orangewein non-filtré Cuvée weiß
Deutscher Qualitätswein trocken
Dieser Wein wird unfiltriert und damit naturtrüb abgefüllt. Das Etikett steht auf dem Kopf, sodass die Flasche zum Lesen des Etiketts verkehrtherum gehalten wird. Die Drehung der Weinflasche trägt dazu bei, dass die sedimentierte Feinhefe aus der Gärung aufgewirbelt wird. So fließt der Travertin Orange Réserve nach dem Öffnen der Flasche leicht milchig ins Glas.
Ein Wein bei dem nicht nur das Etikett Kopf steht. Von mattem Altgold. Im Duft paaren sich Aromen von Muskat und exotischen Früchten mit dem Bouquet von Edelrosen und einer ofenfrischen Brioche, die sich auch im Gaumen auf eindrückliche Weise entfalten und mit einem ausgesprochen harmonischen, langanhaltenden Nachhall bleibend in Erinnerung rufen. Diese ganz besondere Cuvée passt gut zu Austern, geräuchertem Lachs und Garnelen.
Voraussichtlich verfügbar ab März – Vorbestellungen möglich.